“น้ำส้มสายชูหมัก” หลายคนคงเคยได้ยินหรือเห็นกันมาแล้วถึงประโยชน์และสรรพคุณอันน่าอัศจรรย์ แต่บางคนอาจยังงงอยู่ว่ามันคืออะไร ใช่น้ำส้มสายชสำหรับเครื่องปรุงของก๋วยเตี๋ยวหรือเปล่า วันนี้เราจะมาแนะนำให้ได้รู้จักกันค่ะ
น้ำส้มสายชูหมักคืออะไร?
สำหรับน้ำส้มสายชูหมักนี้มีมานานไม่ต่ำกว่าห้าพันปีแล้ว เกิดจากการนำเศษแอปเปิลหรือองุ่นที่เหลือจากการบริโภค แล้วนำมาหมักบ่มขึ้นมาคล้ายๆ กับไวน์ นิยมนำมาดื่มกันเพื่อรักษาสุขภาพ รวมทั้งช่วยลดความอ้วนด้วย เนื่องจากช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของเราลดลงได้ จึงนับเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติรสเปรี้ยวที่เข้าไปปรับเพิ่มประจุบวกในร่างกายของเรา เพื่อทำให้แร่ธาตุที่มีอยู่ในอาหารต่างๆ สามารถถูกดูดซึมโดยร่างกายได้ดีขึ้นนั่นเอง
คุณประโยชน์ของเครื่องดื่มธรรมชาติจากน้ำส้มสายชูหมักมีอะไรบ้าง? ตามมาดูกันเลย
– ช่วยสร้างเสริมระบบภูมิต้านทานโรคในร่างกายเรา
– ช่วยดีท็อกซ์ หรือกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
– ช่วยปรับสมดุลและจะช่วยทำให้ความเป็นกรดและด่าง (pH) ในร่างกายไม่มากหรือน้อยเกินไป
– ช่วยให้หน้าเด็ก ชะลอความแก่
– แก้อาการปวดศีรษะ
– ช่วยให้ระบบการทำงานของหัวใจดีขึ้น
– แก้อาการชาตามปลายประสาทของมือและเท้า
– แก้อาการรอบเดือนผิดปกติ
– ช่วยรักษานิ่วในไตและถุงน้ำดี
– ช่วยรักษาโรคเกาต์ (ปวดตามข้อต่างๆ)
– ช่วยบำรุงสายตาให้ดีขึ้น
– ช่วยให้กระเพาะสามารถดูดซึมและย่อยอาหารได้ดี
– ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ
– แก้อาการเหนื่อยหรืออ่อนแรงง่าย
– เกิดความยืดหยุ่นในเส้นเลือดแดงมากขึ้น
– ป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ
– เป็นเสมือนเกราะป้องกันสามารถต่อสู้กับเชื่อโรคอย่างไวรัสหรือแบคทีเรียในร่างกายได้ดี
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับในคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ด้วยนะคะ เพราะเส้นใยอาหารที่มีในตัวของแอปเปิลจะช่วยดูดซับน้ำตาลและไขมัน พร้อมทั้งลดความอยากอาหาร และกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญที่ดี ทำให้เจ้าเซลลูไลท์หรืออาการบวมน้ำที่มาก่อกวนในร่างกายพากันถอยห่างออกไป และคืนความสดชื่นให้แก่ร่างกายเรา
และสุขภาพของเราจะดีมากขึ้นหากมีการรับประทานผักและผลไม้สด ร่วมกับการออกกำลังกายเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้ก็จะทำให้เรามีสุขภาพแข็งแรง กระปรี้กระเปร่า แถมได้รูปร่างผอมเพรียวกระชับอีกด้วย
ขอขอบคุณภาพจาก giffarine และ i-change