ส้มเขียวหวาน ผลไม้มหัศจรรย์ที่ช่วยลดความอ้วนได้

ลดน้ำหนักแต่ละทีก็ต้องควบคุมนั่นควบคุมนี่ จะเอาอะไรเข้าปากก็ต้องคิดแล้วคิดอีก แต่ถ้าทานผลไม้นี่ทานได้ไม่อั้นแน่ๆ ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีทางอ้วน เอ๊ะ! ความเชื่อนี้มั่นใจได้แค่ไหน ทานผลไม้แล้วจะไม่อ้วนจริงหรือ?

ส้มเขียวหวาน

รู้หรือไม่? ความจริงแล้วการทานผลไม้แล้วไม่อ้วนเป็นความเชื่อที่ผิด ผลไม้บางชนิดให้พลังงานสูง และมีปริมาณน้ำตาลมาก ผลไม้ที่มีรสหวานมากๆ ถ้าทานเข้าไปในปริมาณที่เกินพอดีแล้วนอกจากจะทำให้อ้วนขึ้น ยังทำให้น้ำตาลในเลือดสูงอีกอีกด้วย วันนี้เรามีผลไม้หนึ่งชนิดที่เป็นที่นิยมและสามารถช่วยลดความอ้วนได้มาแนะนำ นั่นก็คือ “ส้มเขียวหวาน” นั่นเอง

มารู้จักกับส้มเขียวหวานกันก่อนเลย

ส้มเขียวหวานมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบรอบๆประเทศไทยนี่เอง  ผลของส้มจะมีลักษณะกลม สีเขียว เมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองหรือสีเหลืองแดง ผิวเรียบเกลี้ยงและเป็นมัน เนื้อในเป็นกลีบสีส้มหุ้มด้วยเส้นใย มีลักษณะฉ่ำน้ำ แต่ละกลีบจะมีเมล็ดสีขาวอยู่ภายใน มีรสชาติเปรี้ยว หวาน หรือเปรี้ยวอมหวาน แล้วแต่สายพันธุ์ไป

 

แล้วช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

ในส้มเขียวหวาน  1 ผลให้พลังงานเพียง 44 กิโลแคลอรี่ มีน้ำตาลอยู่ค่อนข้างน้อยไม่ถึง 10% ของทั้งหมด ตรงบริเวณเนื้อส้มจะมีเส้นใยเล็กๆอยู่ เส้นใยนั้นมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำตาลและไขมัน ช่วยให้การดูดซึมและย่อยอาหารช้าลง ทำให้อิ่มนานขึ้น นอกจากนั้นยังมีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย ถ้าทานเป็นประจำจะช่วยลดความอ้วนได้ส้มเขียวหวาน

วิธีการทานส้มเขียวหวานเพื่อลดความอ้วน

  • ทานส้มเขียวหวาน 1 ผลทุกวันหลังทานอาหารมื้อเช้า จะทำให้อิ่มนานมากขึ้นและมื้อต่อไปจะทานได้น้อยลง
  • นำส้มเขียวหวานมาคั้นน้ำออกสดๆ อาจเติมเกลือหรือน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จะทำให้ดื่มง่ายมากขึ้น
  • นำน้ำส้มเขียวหวานคั้นสดมาผสมกับน้ำมะนาวและโซดา เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อย อาจใส่น้ำแข็งลงไปเพื่อเพิ่มความสดชื่นมากขึ้นด้วย

**การทานส้มที่ดีไม่ควรลอกเส้นใยเล็กๆสีขาวออกหมด ควรทานเส้นใยเข้าไปด้วย**

ไม่น่าเชื่อเลยนะคะว่าส้มเขียวหวานที่เราคุ้นเคยกันดีจะสามารถช่วยลดความอ้วนได้ แต่ว่าถ้าทานเข้าไปมากๆเป็นเวลาติดต่อกันนานๆก็ต้องระวังเรื่องน้ำตาลด้วยนะคะ เพราะในส้มเขียวหวานก็มีรสชาติหวานอยู่เหมือนกัน ถึงจะมีน้ำตาลไม่มากเท่าผลไม้ชนิดอื่นก็ตาม ควรจะทานแต่ในปริมาณที่พอดี และทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ด้วย ไม่ควรทานแต่ส้มเพียงอย่างเดียว เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและการลดความอ้วนที่มีประสิทธิภาพค่ะ

ขอขอบคุณภาพจาก pixabay และ ecgates