ในบ้านเรานั้นถือว่าเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยพืชสมุนไพรนานาชนิด โดยมีหลายคนที่เลือกใช้พืชสมุนไพรต่างๆเพื่อมาบำรุงร่างกายหรือรักษาโรคร้ายต่างๆ ซึ่งในช่วงนี้ได้มีพืชนิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจจากผู้คนจำนวนมาก เรากำลังพูดถึง ทุเรียนเทศ หนึ่งในผลไม้ที่หลายคนอาจจะเคยแต่ได้ยินชื่อ
ทำความรู้จักกับทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศ คือพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับน้อยหน่า กระดังงา หรือจำปี โดยถูกปลูกไว้ในบ้านเราหลายแห่ง บางท่านอาจจะคุ้นกันในชื่อของทุเรียนน้ำ ผลของทุเรียนเทศจะมีหนาวเล็กๆ มีเปลือกสีเขียว เนื้อภายในมีสีขาว รสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีความฉ่ำน้ำ
ซึ่งปัจจุบันทุเรียนเทศถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่บ้านเราได้นำมาแปรรูปและส่งออกไปยังประเทศต่างๆ
คุณประโยชน์จากทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศ เป็นพืชที่ประกอบไปด้วยคุณค่าทางอาหารอยู่ไม่น้อย โดยมีคาร์โบไฮเดรตสูง โปรตีน ไขมันเล็กน้อย ธาตุเหล็ก แคลเซียมมีวิตามินบีและวิตามินซีสูง และให้พลังงาน 60 กิโลแคลลอรี่ต่อ 100 กรัม
สรรพคุณของทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศถือว่าเป็นอีกหนึ่งผลผลิตที่สามารถรับประทานได้ ซึ่งนอกจากจะประกอบไปด้วยสารอาหารต่างๆแล้ว ยังมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายหลายประการ เช่น
- ช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร
- รักษาโรคบิดหรืออาการท้องร่วง
- ผลสุกสามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้
- นำเนื้อทุเรียนเทศมาสกัดเป็นยาถ่ายพยาธิ
โดยสามารถนำมาทำความสะอาดและรับประทานตามปกติ หรือนำมาแปรรูปเป็นผลไม้กวน ไอสครีม เยลลี่ ซอส ผลไม้เชื่อม หรือเป็นน้ำผลไม้ปั่น
นอกจากนั้นแล้วส่วนอื่นๆของทุเรียนเทศก็ยังมีสรรพคุณในการดูแลสุขภาพแตกต่างกันไป เช่น ใบของทุเรียนเทศสามารถนำมาทำเป็นยาสมานแพรได้ สามารถนำมาแปรรูปเป็นชาเพื่อชงดื่มช่วยให้หลับสบาย นำมาทำเป็นยาระงับประสาทได้
ช่วยแก้อาการเมาค้างด้วยการผสมลงในน้ำมะนาว ลดไข้ นำมาบดและทาที่ท้องเพื่อแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ทาในบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง และระงับอาการปวดตามข้อ ยังรวมไปถึงส่วนเปลือกและรากที่นำมาใช้เพื่อลดอาการอักเสบของตับ
ทุเรียนเทศช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่
สำหรับข่าวลือที่ว่าทุเรียนเทศสามารถช่วยลดน้ำหนักได้นั้น ถือว่าเป็นเรื่องจริงเพราะในเนื้อทุเรียนเทศประกอบไปด้วยน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก
ทำให้ผู้รับประทานรู้สึกอิ่มไว สดชื่น และยังมีกากใยอาหารสูงที่ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายให้ดีขึ้น ขับไขมันออกจากร่างกาย และยังมีสรรพคุณในการดูแลร่างกายที่ครบถ้วน แต่สำหรับความเชื่อที่นำเอาใบทุเรียนเทศมารับประทานนั้นไม่เป็นความจริง เพราะอาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายแทนที่จะได้รับประโยชน์จากมัน