คาเฟอีนถือเป็นสารที่มีอยู่ทั่วไปในเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลม ชา กาแฟหรือเครื่องดื่มชูกำลังต่างๆ ซึ่งสารชนิดนี้มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นระบบประสาทให้ตื่นตัวมากขึ้น แต่หากได้รับในปริมาณที่มากเกินความจำเป็น แน่นอนว่าสามารถก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้เช่นเดียวกัน วันนี้เราจะมาดูกันว่าคาเฟอีนส่งผลเสียอะไรต่อร่างกาย หากร่างกายได้รับในปริมาณที่มากเกินไป และมีวิธีการหลีกเลี่ยงอย่างไร ไปติดตามกันเลย
ผลเสียจากการได้รับคาเฟอีนมากเกินไป
หากร่างกายได้รับปริมาณคาเฟอีนที่มากเกินไปก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายหลายประการ ดังนี้
1.ทำให้ปวดหัว
ปริมาณคาเฟอีนที่มากเกินไปในร่างกาย จะเข้าไปกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะได้ และหากได้รับอย่างต่อเนื่องก็จะก่อให้เกิดเป็นไมเกรนได้ในที่สุด
2.หัวใจเต้นเร็ว
หากคุณเริ่มมีความรู้สึกใจสั่น นั่นคือสัญญาณเตือนจากร่างกายว่าได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป เพราะคาเฟอีนมีผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจ หากดื่มมากกว่า 1 แก้วต่อวันจะยิ่งทำให้เกิดอาการใจสั่นได้
3.เพิ่มความดันโลหิต
ความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากการทำงานของหัวใจที่เพิ่มขึ้นนั่นเอง จากงานวิจัยระบุไว้ว่าคาเฟอีนปริมาณ 160 มิลลิกรัม ก็สามารถทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้แล้ว
4.เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ
เนื่องจากการดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนจะเข้าไปเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ และเพิ่มความดันโลหิต ดังนั้น เมื่อร่างกายได้รับคาเฟอีนปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ก็จะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้
5.ลำไส้แปรปรวน
คาเฟอีนมีฤทธิ์ในการขับน้ำออกจากร่างกาย จึงทำให้ปัสสาวะบ่อย และหากร่างกายได้รับคาเฟอีนในปริมาณมากกว่า 500 มิลลิกรัมก็จะส่งผลให้ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ ทำให้ลำไส้แปรปรวนได้
6.นอนไม่หลับ
คาเฟอีนเป็นสารที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาท หากได้รับมากเกินไปจะทำให้นอนไม่หลับ ร่างกายอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า
7.เกิดอาการประสาทหลอน
อาการประสาทหลอนที่เกิดขึ้นล้วนเป็นผลมาจากความเครียดทั้งสิ้น เนื่องจากร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอและเกิดการหลั่งของฮอร์โมนอะดรีนาลีนมากเกินไป
8.เสียชีวิตกะทันหัน
ด้วยฤทธิ์ในการขับน้ำของคาเฟอีน ส่งผลทำให้เกลือแร่ในร่างกายขาดสมดุล หากเกิดในปริมาณมากจะทำให้เกิดอาการชัก ปอดแฟบ หัวใจบีบรัดตัวจนทำให้เลือดไม่สามารถไปเสี้ยงส่วนต่างๆ ได้เพียงพอและทำให้เสียชีวิตจากภาวะหัวใจล้มเหลวได้
วิธีหลีกเลี่ยงผลเสียจากคาเฟอีน
การหลีกเลี่ยงผลเสียจากคาเฟอีนคือ ต้องกินอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม ในผู้ใหญ่ทั่วไปปริมาณคาเฟอีนที่ร่างกายได้รับไม่ควรเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบได้กับกาแฟประมาณ 3-4 แก้ว นอกจากกาแฟแล้วก็ต้องคำนึงถึงอาหารและเครื่องดื่มชนิดอื่นที่มีคาเฟอีนด้วย เช่น น้ำอัดลม ชา เครื่องดื่มชูกำลัง และช็อกโกแลต เป็นต้น
คาเฟอีนเป็นสารที่มีทั้งประโยชน์และโทษ หากได้รับในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว สดชื่น พร้อมรับวันใหม่ แต่หากได้รับในปริมาณที่มากเกินไปก็จะทำให้ร่างกายและหัวใจทำงานหนักมากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพดังกล่าวตามมาได้นั่นเอง