ความรู้ด้านสุขภาพ

สำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างชานั้นนับเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ครองใจผู้คนหลายประเทศมานานหลายสมัยแล้ว ด้วยความที่เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สำหรับคนที่รักสุขภาพแล้ว แค่ขึ้นชื่อว่าไขมันก็คงไม่อยากเข้าใกล้ แต่รู้หรือไม่ว่าไขมันนั้นมีทั้งแบบดีและไม่ดี ไขมันที่ดี ได้แก่ ไขมันไม่อิ่มตัว พบได้ในน้ำมันมะกอก ถั่วลิสง น้ำมันคาโนลา เป็นต้น

น้ำมันมะกอกถือว่าเป็นของที่สาวๆหลายคนมีติดบ้านไว้อยู่แล้ว โดยส่วนใหญ่แล้วจะนำมาใช้เพื่อคุณประโยชน์ด้านความงาม ทั้งบำรุงผิวเพื่อให้ผิวชุ่มชื่น หรือนำมาหมักผมให้เงางาม แต่รู้หรือไม่

หลายๆ คนโดยเฉพาะในบรรดาคนที่รักสุขภาพทั้งหลายคงต้องเคยได้ยินชื่อ วีทกราส (Wheatgrass) หรือน้ำดื่มเพื่อสุขภาพจากต้นอ่อนของข้าวสาลีกันมาอย่างแน่นอน

เมื่อถึงช่วงเทศกาลกินเจที่บรรดาร้านรวงต่างๆ งดขายอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ แล้วหันมาทำอาหารเจออกมาขายให้แก่ผู้บริโภคอย่างเรา และแน่นอนว่าโปรตีนเกษตร

หากเอ่ยถึงเมล็ดทานตะวัน เชื่อว่าคงเป็นเมล็ดธัญพืชในยามว่างของใครหลายๆ คน ที่ปากว่างเมื่อไหร่เป็นต้องหยิบมานั่งทานกันไปแบบเพลินๆ ซึ่งเห็นเมล็ดเล็กๆ อย่างนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งๆ

ถ้าพูดถึงการเพาะเมล็ดธัญพืช หลายๆ คนคงคุ้นชินกับการเพาะถั่วงอกที่มาจากเมล็ดถั่วเขียวกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะสมัยตอนเรียนที่อาจารย์จะต้องสอนให้เรารู้จักกับการเพาะถั่วงอก

สำหรับข้าวนั้นถือเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ซึ่งปกติคนไทยเรามักจะคุ้นชินกับข้าวเมล็ดสีขาวธรรมดา แต่ปัจจุบันได้มีการพัฒนาและปลูกข้าวสายพันธุ์ใหม่ๆ ขึ้นมาอย่างมากมาย